ΕΚΠΛΗΞΗ ΑΛΑ ΓΑΛΛΙΚΑ

«Θα είχαμε για πάντα το Παρίσι. Ωστόσο, για το συγκεκριμένο γευστικό ταξίδι στην Πόλη του Φωτός, δε χρειαζόμασταν βαλίτσα και δακρύβρεχτους αποχαιρετισμούς. Αρκούσε απλά να πάμε στην Πλατεία Μαβίλη και να ανοίξουμε την πόρτα στον Κύριο. Μέσα στο μπαρ, εκτός από μπόλικο τζιν (stirred φυσικά, απαγορεύονται τα shaker), μας περίμενε κι ένας διαφορετικός "κύριος": όχι, δεν ήταν ο Χάμφρει Μπόγκαρτ αλλά το croque monsieur στο πιάτο μας - ήταν λαχταριστό κι ήταν μόνο ένα από τα συνοδευτικά πιάτα που έχουν ξεκινήσει να σερβίρουν. Ενώ το τυρί έλιωνε στο στόμα μας, νιώθαμε ήδη σα να βρισκόμασταν σε κάποιο bistro στο Marais. Δοκιμάστε και το croque madame, rendez-vous εκεί!»

«Υ.Γ. Ρωτήστε για τη σούπα ημέρας και τα pancakes με γαλοπούλα, θα μας θυμηθείτε.»