"ΦΑΕ ΟΤΙ ΜΕΙΝΕΙ"

Τρίτη, 15 Ιουλίου 2014

«Ο Alton Brown, σεφ, σου λέει πώς να ανανεώσεις τα φαγητά που έχεις ξεχασμένα στα τάπερ.
1/ Ανανέωσε τη Γεύση
Η χαμηλή θερμοκρασία του ψυγείου απορροφά τα αρώματα των μπαχαρικών από το φαγητό της προηγουμένης. Γι’ αυτό, ρίξε επιπλέον μπαχαρικά πριν το ξαναζεστάνεις. Μπορείς μάλιστα να προσθέσεις μερικά συστατικά για να βελτιώσεις τη γεύση του. Για παράδειγμα, αν ο πουρές πατάτας έχει στεγνώσει, μπορείς να ρίξεις λίγο γάλα.»


«2/ Προτίμησε το Ζεστό
Χρησιμοποίησε ό,τι έχει περισσέψει σαν βάση για ένα νέο πιάτο κι όχι σαν ένα γεύμα που πρέπει να ξαναφάς. Γι’ αυτό, μη ζεστάνεις απλώς την μπριζόλα με λαχανικά στον ατμό. Κόψε τα σε μικρά κομμάτια και ρίξε τα σε μια ομελέτα. Άλλες επιλογές: χρησιμοποίησε την κόκκινη σάλτσα που περίσσεψε για σος στο σάντουιτς. Επίσης, μπορείς να πάρεις είτε κομμάτια από ψημένο κοτόπουλο είτε σοταρισμένες γαρίδες και να τα ρίξεις πάνω στην πίτσα σου ή στη σάλτσα για τα μακαρόνια.»

Blog Widget by LinkWithin

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου