"ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΗΣ ΓΙΟΡΤΗ"

“Το άνθος αμυγδαλιάς ταξίδεψε στον αέρα μέχρι που έπεσε στο πιάτο μας. Εκεί μεταμορφώθηκε στη Σαλάτα του Αυτοκράτορα. Έξω ήταν χειμώνας, αλλά στο εστιατόριο της γκαλερί Breeder Feeder, ο αέρας φυσούσε ανοιξιάτικος και οι αμυγδαλιές άνθιζαν: γιορτάζαμε ξανά το Hinamatsuri (η παραδοσιακή ανοιξιάτικη γιορτή για τα μικρά κορίτσια) με ένα ειδικό γιαπωνέζικο μενού από τις Ningyo Fans. Η Βίκυ και η Λία, παθιασμένες με την κουζίνα της Άπω Ανατολής, είχαν φέρει αρχικά το Hinamatsuri στα τραπέζια της γκαλερί (που φημίζεται για τα θεματικά της μενού) το Μάρτιο και τώρα έφτιαξαν τη χειμερινή βερσιόν. Εκτός από την «Αυτοκρατορική Σαλάτα» («ανοιχτό» chirazi sushi) λατρέψαμε και το tataki beef. Κρατήστε τη γιαπωνέζικη άνοιξη στο πιάτο σας μέχρι τέλους, με το παγωτό πράσινου τσαγιού.”

“Υ.Γ. Το μενού Hinamatsuri σερβίρεται την Παρασκευή 07/12 κι όπως πάντα οι θέσεις είναι περιορισμένες - τηλεφωνήστε στο 210 3317527 για να κάνετε κράτηση.”