Ο ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΚΑΣ ΠΟΖΑΡΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΦΙΣΑ ΤΟΥ ΓΥΜΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

O ανερχόμενος και ταλαντούχος σεφ Γιώργος Σίσκας θα είναι κατά πάσα πιθανότατα το πρόσωπο της αφίσας της φωτογραφικής καμπάνιας-έκθεσης “Γυμνό Γεύμα...2?” που θα εγκαινιαστεί την Τρίτη 13 Δεκεμβρίου στο Bau's στη Θεσσαλονίκη.

Ο πολύ αγαπητός και εξπέρ στις γεύσεις και τα αρώματα σεφ που κατάγεται από την Πρέβεζα και ζει στην Αθήνα πόζαρε στο φακό του φωτογράφου Γιάννη Παυλίδη που κατά πως φαίνεται θα υπογράψει την αφίσα της καμπάνιας.

Όσοι επιθυμούν να γνωρίσουν το Σίσκα και να δοκιμάσουν τις συνταγές του δεν έχουν παρά να τον επισκεφτούν στο χώρο του Ta N Co στο Νέο Ηράκλειο Αττικής.

https://www.facebook.com/TaNCo-505797092962870/?fref=ts

Όσοι επιθυμούν να ξεναγηθούν στο χώρο της έκθεσης δεν έχουν παρά να βρεθούν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και να επισκεφθούν το Bau's με οικοδεσπότες το Βαγγέλη Μπόλα και το Φίλιππο Ρουμελιώτη.

https://www.facebook.com/bausartbar/?fref=ts

Διαβάστε περισσότερα »

TA'N'CO BY GIORGOS SISKAS

Ο διαρκώς ανερχόμενος σεφ Γιώργος Σίσκας ήρθε πάλι να ταράξει τα νερά. Πριν από περίπου ένα μήνα έφτιαξε το δικό του χώρο,μια επαγγελματική στέγη όπου μπορούν να τον βρουν εκεί καθημερινά από τις πρώτες πρωινές ώρες και μάλιστα σε μια γειτονιά του Ηρακλείου Αττικής. 

Πολλοί πάντως τον ρωτούν τι σημαίνει το TA'N'CO (taste and colours ) που είναι η ονομασία του χώρου του και σημαίνει γεύση και χρώματα ή και αρώματα. Καθημερινά ετοιμάζουν διάφορα σνακ για να συνοδεύσουν τον καφέ των θαμώνων . Σαλάτες εποχής, ιδιαίτερες γεύσεις σε ψωμιά διαφόρων ειδών,κεικ ,κ.α . 

Αξίζει τον κόπο να τον ρωτήσει κανείς πως πάντρεψε το γλυκό σύκο με το προσούτο σε ψωμί brioche, και πως το δροσιστικό γαλοτύρι με το σαλάμι Λευκάδας. Στόχος του είναι σε λίγο χρονικό διάστημα να ετοιμάζει μικρά υγιεινά γεύματα διαιτητικά για το γραφείο ή και το σπίτι. Πχ κοτόπουλο φιλέτο με λαχανικά στον ατμό. Μπαίνοντας κανείς στο χώρο του τα αρώματα του καφέ είναι αυτά που σε διεγείρουν, λίγο προτού φτάσεις στη βιτρίνα και δεις διάφορα μικρά σνακ. 

Είναι προφανές ότι έχει δώσει όλο του το είναι σε αυτό το μικρό "μπακάλικο" , ενώ κάποιες φορές μέσα στην εβδομάδα μαγειρεύει για οικίες, ενώ διάφορα blog του ζητάνε συνταγές και φτιάχνει μενού σε εστιατόρια στην Αθήνα κ όχι μόνο. Θα τον βρείτε στην Λεωφόρο Ηρακλείου 415.

Fb Page : https://www.facebook.com/TaNCo-505797092962870

Φωτογραφίες : @Γιάννης Παυλίδης

Διαβάστε περισσότερα »

Η ΑΛΛΗ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ ΣΕΦ ΓΙΩΡΓΟΥ ΣΙΣΚΑ

Ολοένα και αυξάνει η δημοτικότητα και αναγνωρισιμότητα του σεφ Γιώργου Σίσκα , ο οποίος τα έχει ήδη καταφέρει πολύ καλά και ως μοντέλο. 

Η άλλη καλλιτεχνική πλευρά του διαρκώς ανερχόμενου σεφ που τον τελευταίο καιρό συνεργάζεται και με το σάιτ της Μαρίας Ηλιάκη φαίνεται από τις φωτογραφήσεις που έκανε με τον δημιουργό Akis.

Ένα καλαίσθητο και παράλληλα urban & industrial γυμνό αναδεικνύει τον επαγγελματισμό και την άνεση που έχει ο Σίσκας στο φακό.

Οfficial Page Photographer : https://www.facebook.com/profile.php?id=414968695331006&ref=ts&fref=ts

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΚΑΣ: Ο ΣΕΦ... ΤΩΝ ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΣΕΩΝ

Πως συνδυάζονται η πάβλοβα με φράουλες, το τσιζκέικ και η πανακότα με τις φωτογραφήσεις εσωρούχων, τα ταξίδια με τις μηχανές και τις αθλητικές δραστηριότητες; Συνδυάζονται όταν ο σεφ Γιώργος Σίσκας εξελίσσεται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική και παράλληλα ποζάρει ως επαγγελματίας μοντέλο.

                                                              By Akis Photography

                                                                    By Akis Photography

                                                                   By Akis Photography

Ο Σίσκας γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στην Πρέβεζα. Κατάφερε να κάνει  το χόμπι του επάγγελμα και σπούδασε  τη μαγειρική τέχνη το 2002. 

Παράλληλα ασχολείται με τις φωτογραφήσεις και  διάφορα διαφημιστικά σε συνεργασία με γραφεία μοντέλων , κυρίως για καταστήματα ρούχων και κομμωτήρια. 

                                                                   By  Akis Photography

                                                                          By Akis Photography

Μαγειρεύει σε διάφορα σπίτια  (private chef)γνωστών και μη, με την δική του ομάδα, ενώ έχουν δημοσιευτεί αρκετές συνταγές του. Πολύ σύντομα ξεκινάει συνεργασία με το σάιτ της Μαρίας Ηλιάκη.

Αγαπημένη του κουζίνα είναι η μεσογειακή. 

Στον ελεύθερο χρόνο του κάνει  γυμναστική κ ασχολείται  με αθλητικές δραστηριότητες, ενώ κάνει  εξορμήσεις με τη μηχανή του παρέα με άλλες μηχανές.

Δούλεψε  σε καλά εστιατόρια στην Αθήνα και σε  εταιρίες catering. Ενώ κάποια καλοκαίρια ασχολήθηκε με τα μενού εστιατορίων σε διάφορα νησιά. Στα μελλοντικά του σχέδια είναι και ο κινηματογράφος, αρκεί να βρεθεί ο κατάλληλος ρόλος.  
FbPage:  https://www.facebook.com/pages/%CE%93%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82-%CE%A7%CF%81%CF%89%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%91%CF%81%CF%89%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1-by-Giorgos-Siskas/295495917171935?fref=ts

Διαβάστε περισσότερα »