"ΜΥΣΤΙΚΟ ΣΤΕΚΙ ΓΙΑ ΤΥΡΟΦΑΓΟΥΣ"

«Μια μέρα χωρίς τυρί είναι μια χαμένη μέρα. Κι εμείς δε σκοπεύαμε να χάσουμε άλλο χρόνο. Μόλις τα ρουθούνια μας έπιασαν τη μυρωδιά του ώριμου Stilton, τρέξαμε προς την Πατριάρχου Ιωακείμ απ' όπου ερχόταν η μυρωδιά. Εκεί ξετρυπώσαμε το Stinking Bishop: ο Φώτης και η Ζήκα, άνοιξαν το πρώτο τυροφαγικό μπαρ στην Αθήνα (πήρε το όνομα του από ένα εξαιρετικά έντονο αγγλικό τυρί) και σερβίρουν λαχταριστές μπουκιές με τη συνοδεία του κατάλληλου αλκοόλ. Με την πρώτη μπουκιά παλαιωμένου Blue Stilton, σχεδόν μας ήρθαν δάκρυα στα μάτια (το παθαίνουμε αυτό με το καλό τυρί!) αλλά την επόμενη φορά θα δοκιμάσουμε και κάποιο από τα πιάτα τους. Say cheese: αν ερωτευτείτε κάποιο τυρί, αγοράστε το για το σπίτι!»

«Υ.Γ. Το τυρί δεν πάει μόνο με κρασί. Εμείς δοκιμάσαμε Pecorino Moliterno Al Tartufo παρέα μ' ένα δροσερό ποτήρι Mastiqua - μαγεία!»